Ingredienser
800 g potatis
1 ägg
1,5 dl mjöl
3 dl mjölk
2 tsk salt
50 g smör
Tillagning
Gör en pannkakssmet av smör, ägg och mjöl. Skala potatisen på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner inte mörkna. Salta.
Stek små plättar av smeten i smör på måttlig värme så att potatisen hinner bli genomstekt.
Servering
Severa omgående.
